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Tarte aux pommes et pâte sablée : toutes nos recettes

Tarte aux pommes et assiettes blanches
La tarte aux pommes, un grand classique qui se décline de maintes façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery
La tarte aux pommes est le dessert indémodable qui termine le repas du dimanche. Simple et facile à faire, à présenter en version individuelle ou non, elle plaît toujours aux petits comme aux grands. Une pâte feuilletée ou brisée, quelques pommes émincées, un peu de compote et voilà tout ce dont vous aurez besoin pour une version classique.

Pour varier les plaisirs, la tarte aux pommes s'enrichit de cannelle, de noisettes, de caramel au beurre salé, de confiture ou même de ricotta. Normande ou alsacienne, en version Tatin ou à l'américaine avec l'apple pie, on ne s'en lasse pas. Pour un résultat bluffant, les plus patients proposeront une tarte aux pommes bouquet de roses .

Tarte aux pommes et pâte sablée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Sans pâte mais pas sans goût !
Il n'y a que l'apple pie qui m'aille
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Comment utiliser ma pâte sablée ?
Pommes, pommes, pommes, pooooommes ! Le plein de recettes sucrées

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Toutes les recettes de tarte aux pommes et pâte sablée des Gourmets

Des idées de recettes de tarte aux pommes et pâte sablée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre
Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre
Raphaël De Bonobo Raphaël De Bonobo
Cette tarte aux pommes est légère, acidulée et sucrée. Le miso se marie bien avec le beurre et apporte un goût salé subtil particulièrement appréciable et se combinant bien avec la pomme. Le voilà donc intégré dans une pâte sablée qui soutiendra les pommes confites au sirop de cidre.
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Tarte rectangle aux pommes et à la compote maison
Tarte rectangle aux pommes et à la compote maison
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Il y a un dessert que l'on fait souvent à la maison, c'est la tarte aux pommes. On l'aime sous toutes ses formes. Ici voici une version rectangulaire, simple et gourmande à la fois.
Tarte au sarrasin, coing et pommes
Tarte au sarrasin, coing et pommes
Rosenoisettes Rosenoisettes
Au centre d'une pâte sablée croustillante à base de farine de sarrasin, de riz complet et blé, se trouve une délicieuse compote de pommes, ici avec morceaux, sur laquelle se reposent les tranches de coings pochées dans de la cannelle.
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Tarte d'automne aux pommes et crème de marrons
Tarte d'automne aux pommes et crème de marrons
Happy papilles Happy papilles
Pommes, amandes et crème de marrons, c'est l'association parfaite pour cette tarte d'automne aux pommes et crème de marrons.
Tarte étoilée aux pommes
Tarte étoilée aux pommes
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et voici une tarte bien de saison qui a beaucoup plu à la maison ! Perso, j’ai craqué sur sa forme étonnante avec tout plein d’étoiles !
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Une Petite Faim Une Petite Faim
Étant normande, je me sentais presque obligé de réaliser une tarte aux pommes. Mais non mes gourmands, je rigole, c'est un dessert qu'on mange très souvent et je voulais vous donner mon humble version de cette jolie tarte. Vous le constaterez que je n'ai pas mis de sucre en poudre dans la compote. A la maison, on préfère, le sucre du fruit qui nous suffit amplement. On ajoute juste 1 gousse de vanille, elle est excellente. Pour la pâte sablée, j'ai repris celle de ma Tarte Scandaleuse à L'Orange. Pour la rosace de pommes, j'ai pris des Pink Lady, elles restent croquantes à la dégustation et aussi pour ma compote, un vrai délice.
Tartelettes aux pommes façon crumble
Tartelettes aux pommes façon crumble
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
L'automne est là et avec lui la saison des pommes et donc des gâteaux aux pommes. Et comme j'adore les crumbles, je me suis laissée tenter par ces petites tartes aux pommes recouvertes de crumble pour encore plus de gourmandise.
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La Szarlotka de Jenna
La Szarlotka de Jenna
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Une tarte aux pommes polonaise qui se compose d'une pâte sablée recouverte de pommes râpées à la cannelle et surmontée de bandes de pâte sablée entrecroisées sur le dessus.
La pâte brisée inratable pour tarte salée et sucrée
La pâte brisée inratable pour tarte salée et sucrée
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
À la recherche d'une recette de cuisine française pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Tarte aux pommes, noix de pécan et sirop d’érable
Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
À la recherche d'une recette de goûter pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Tarte aux pommes et beurre noisette
Tarte aux pommes et beurre noisette
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Avez-vous envie de préparer une recette de tarte aux pommes et beurre noisette ? Cuisinez en suivant cette recette de beurre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Tarte aux pommes en bouquet de roses
Tarte normande
Tarte normande
patisserie.news patisserie.news
Délicieuse tarte normande, revisitée
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Made in Cooking Made in Cooking
Avez-vous envie de préparer une recette de tarte à la rhubarbe et aux pommes ? Cuisinez en suivant cette recette de pâte sablée et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Tarte aux pommes au caramel beurre salé
Tarte aux pommes au caramel beurre salé
TheCrazyOven TheCrazyOven
Parce que la tarte aux pommes reste un best et quand en plus elle fait ami ami avec le caramel au beurre salé et une bonne pâte sablée..
Sablés aux pommes, tarte aux pommes polonaise
Sablés aux pommes, tarte aux pommes polonaise
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Pologne. Voici une "tarte aux pommes" maison, cuisinée à la polonaise. Tendrement recouverte d'une compote, de pommes et de morceaux de pâte brisée (façon crumble), ce dessert est un véritable enchantement.Un goûter plateau TV pour regarder le match de cet après-midi...
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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Grand classique mais on ne s'en lasse pas
Tarte aux pommes en 2 cuissons
Tarte aux pommes en 2 cuissons
Sarah Sarah
délicieuse tarte aux pommes garnie de crème amande,de compote et de pommes râpées
Tarte aux pommes façon américaine
Tarte aux pommes façon américaine
Made in Cooking Made in Cooking
Voici la recette de ma maman, la meilleure tarte du monde à mes yeux.
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